お菓子の香梅　阿蘇西原工場

2016年熊本地震で被災した和菓子工場の建て替え。製品品質確保のため、温度・湿度条件や虫などの異物混入防止対策をお客様と密に打ち合わせて検討。内外観にロゴマークの「梅」と銘菓「陣太鼓」を象徴する小豆色を配したデザインとしました。

建築・設備を一体施工。生産設備を含む配管・配線の物量の多さや機器搬入作業との工程調整などに苦心しました。また、隣接する既存施設の安全面にも配慮して施工。短工期でしたが、現場一丸となり無事故無災害で完成させました。